Resmi dil: İspanyolca, Keçuva dili, Aymaraca
Zaman dilimi: UTC -5
Para birimi: Peru solu (PEN)
Şehrin 21 kilometre kuzeyinde yer alan, Sóndor adlı arkeolojik alanı bulacaksınız. Bu alanda, İnka imparatorluğundan önce kurulmuş olan bir tapınağın kalıntılarını ziyaret edebilirsiniz. Şehir merkezinden bir otobüse (colectivo) binerek veya kendi aracınızla kolayca gidebilirsiniz.
Laguna de Pacucha, bölgenin başlıca turistik yerleri arasındadır. Bu gölün deniz seviyesinden yüksekliği yaklaşık olarak 3.300 m.a.s.l.’dir. Sadece bir gününüzü bu gölün etrafında gezip dolaşmak için kullanabilirsiniz. Gezi sonrası veya boyunca yerel restoranlardan birinde öğle yemeği yiyebilirsiniz.
Her yıl Temmuz ayının sonunda, Yawar Fiesta (Kan Şöleni) Apurimac bölgesinde gerçekleşir. Yerel halkla İspanyol işgalcileri arasındaki mücadeleyi simgeleyen bu rituel, bir kondor ile boğa arasındaki mücadeleden meydana gelmektedir.
Andahuaylas'ta Görülecek Yerler
Andahuaylas, Apurímac Bölgesi'ndeki Andahuaylas Eyaletinin başkentidir. Pradera de los celajes olarak bilinir. Yaklaşık 63 000 nüfusu ile bölgedeki büyük şehirlerden biridir. Andahuyalas, Apurímac bölgesinin batısında yer alır. En yakın şehir Abancay'dır.Deniz seviyesinden yaklaşık 3.000 m.a.s.l. yükseklikte bulunan Andahuaylas şehri, çok ilgi gören turistik bir nokta değildir. Bu kenti ziyaret ederek, Peru'nun gerçek yerel hayatının ve kültürünün nasıl bir şey olduğunu keşfedebilirsiniz. Andahuaylas şehri, kendi adıyla anılan Andahuaylas Havaalanı’nı da ev sahipliği yapmaktadır.
Andahuaylas, Cuzco ve Ayacucho arasında yer almaktadır. Şehir, nehir boyunca inşa edilmiş olmasına ve dağınık görünmesine rağmen, aslında o kadar da büyük bir kent değildir. Şehir içinde her yere yürüyerek ulaşabilirsiniz. Sadece otelinizden dışarıya adım atın, etrafı gözlemleyin ve kent sakinlerinin günlük hayatını onlarla birlikte yaşayın. Yerel halkın büyük çoğunluğu Quechua Kızılderililerinden oluşmaktadır. Renkli geleneksel kıyafetleriyle, lezzetli yiyeceklerle, sokakları dolduran neşeli müzikle ve çevredeki dağların sayısız yürüyüş parkuruyla Andahuaylas şehri unutulmaz bir yerdir.
Eğer bir Pazar günü buradaysanız, kentin doğu kesiminde nehir kenarında yer alan geleneksel alışveriş pazarını mutlaka ziyaret edin. Tezgahlar, Güney Amerika'daki en büyük ve en canlı pazarlardan biri haline getiren rıhtımın yaklaşık 1 kilometre uzunluğunda kuruluyor. Geniş yelpazedeki taze meyve ve sebzeler, renkli kumaşlar, baharatlar ve hayvancılık (inek, koyun veya lama ) arasından seçim yapabilir, ayrıca kızartma eti yiyebilir veya yılan yağı gibi halk ilaçları satın alabilirsiniz. Bu pazar alanı fotoğrafçılık ile uğraşan kişiler için mükemmel bir nokta. Eğer güzel ve kaliteli fotoğraflar çekmek istiyorsanız, pazar alanına sabah erken saatlerde giderek kalabalığın en az olduğu anları yakalabilirsiniz.
Şehir gezisi biraz iştah açıcı olabilir. Açlığınızı gidermek için, Andean spesiyaliteleri sunan tipik Peru restoranlarına uğramalısınız. Örneğin, Av. Malinas’da yer alan Vista Alegre ve Jr. Los Sauces’de yer alan Puma de Piedra’yi ziyaret edebilirsiniz. Peki bu restoranlarda ne sipariş etmelisiniz ? Uchullachua con papas y huevos denemeye değer bir yerel yemektir. Patates, yumurta, taze biber ve Perulu siyah nane olarak bilinen huacatay'dan oluşmaktadır. Sancocho de cordero (kavrulmuş kuzu, patates, biber ve kahverengi bira) ve kapchi de habas (patatesler ve fasulye aromalı soslarla pişirilmiş halde) denenmesi gereken geleneksel lezzetlerdir.