Türkiye'nin güneydoğusunda yer alan Gaziantep, en iyi ve lezzetli baklava üretimi ile dünya çapında ünlüdür. Gaziantep sadece mutfağı ile değil, aynı zamanda binlerce yıl öncesine dayanan tarihi ile de ülkemizin eşsiz şehirlerinden birisi. Bu yüzden eğer Gaziantep’e gidecek olursanız kesinlikle görmeden dönmemeniz gereken oldukça fazla yer var. Gaziantep, Türkiye'nin hala yaşanılan en eski kenti olup, Dünya'nın da hala yaşanılan en eski kentlerinden biridir. Tarihini daha iyi öğrenmek isterseniz, Arkeoloji Müzesi (Arkeoloji Müzesi) ve Zeugma Mozaik Müzesi (Dünyanın en büyük mozaik müzesi)'ne uğrayabilirsiniz.
En çok ilgi gören turistik noktalar ise, Gaziantep'teki Ömeriye Camii (muhtemelen 7. yüzyılda inşa edilmiş) camii, Gaziantep Kalesi, Hanlar, Emine Göğüş Gaziantep Mutfak Müzesi ve Medusa Arkeolojik Cam Eserler Müzesi’dir. Kale'nin güneyinde, Bakırcılar Çarşısı ve Zincirli Bedesten yer almaktadır. Birbiri ile bağlantılı olan bu iki tarihi bölgede gezerken, çalışan hayranlıkla ustaları izleyebilirsiniz. Ayrıca, bakır kaplar, geleneksel kutnu kumaşlar, yemeni deri ayakkabılar, aromatik baharatlar ve fıstık (hem kavrulmuş hem de taze) gibi ürünleri satın alabilirsiniz.
Gaziantep en çekici yerel tatların başkenti olarak kabul edilmektedir. Genellikle müşterilerin önünde hazırlanan kuzu, pirinç ve kurutulmuş kırmızı biber ile pişirilen Beyran yemeğinin tadına mutlaka bakmalısınız. Bir diğer yerel lezzet olan Katmer’i (koyun peyniri, antepfıstığı, şeker ile yapılır ve yanında süt ile servis edilir) denemenizi tavsiye ederiz. Gezmekten yorulunca ufak bir mola vermek istiyorsanız Tahmis Kahvesi’ne gitmelisiniz. Tam 500 yılık bir kahvehane ve Türkiye’deki en leziz kahvelerin sunulduğu yerlerden birisi. Biraz soluklanmak için uygun en ideal nokta. Gidecek olursanız yabani fıstıktan yapılan sütlü menengiç kahvesini tatmadan geri dönmeyin. Gaziantep, UNESCO tarafından 33 ülkeden 47 şehrin içinde yer aldığı “Dünya Yaratıcı Şehirler Ağı”na gastronomi kategorisinde dahil edilmiştir. Antep halkının şehirlerini kahramanca savunmalarından dolayı Türkiye Büyük Millet Meclisi 8 Şubat 1921’de bir kanun çıkararak Antep’e Gazilik unvanı verdi. Böylece Antep adı, “Gazi Antep” olarak değiştirilmiş oldu.
