Şehrin kalbinde, La Rochelle'in eski limanının yanında yer alan otel, konuklarını geçmişi 18. yüzyıla dayanan bir gemicinin konaklama biriminde karşılamaktadır. Pazar Yeri ile Verdun Meydanı arasında bulunan Hotel De La Paix, iş seyahatinde olan veya ailece tatil yapan konuklarına 1-5 kişi kapasiteli 19 adet konforlu odanın yanı sıra sıcak ve samimi bir konukseverlik ile hizmet vermektedir. Otel ayrıca kiralık toplantı salonları ve tüm odalarda ücretsiz Wi-Fi erişimi gibi yeni hizmetler de sağlamaktadır. Şefin yemekleri yaratıcı ve gelenekseldir.